Tanino de semilla de uva.
El tanino de semilla de uva es un extracto natural de alta pureza obtenido a partir de semillas de uva Vitis vinifera cuidadosamente seleccionadas. Rico en proantocianidinas y polifenoles naturales, se obtiene mediante extracción en fase acuosa y un posterior proceso de purificación que garantiza una elevada concentración de compuestos activos y una calidad constante.
En GQ Export suministramos tanino de semilla de uva de calidad alimentaria destinado principalmente a la industria enológica, aunque también encuentra aplicación en los sectores cosmético, nutracéutico y farmacéutico gracias a sus excelentes propiedades antioxidantes. Su elevada concentración de taninos y su origen 100 % natural lo convierten en un ingrediente de referencia para empresas que buscan materias primas de máxima calidad y alto valor añadido.
Ventajas del tanino de semilla de uva.
Extracto natural de semillas de uva Vitis vinifera.
Alta concentración de proantocianidinas y taninos (>90 %).
Potente acción antioxidante de origen natural.
Excelente comportamiento en procesos enológicos.
Favorece la clarificación y la estabilidad proteica de mostos y vinos.
Mejora la estructura, el volumen y el equilibrio organoléptico del vino.
Contribuye a la protección frente a la oxidación y favorece la estabilización del color en vinos tintos.
Materia prima de interés para aplicaciones cosméticas y nutracéuticas.
Producto conforme con la normativa europea y el Código Enológico Internacional (OIV).
Aplicaciones.
El tanino de semilla de uva se utiliza principalmente en enología, donde favorece la clarificación de mostos y vinos, mejora la estabilidad proteica, protege frente a la oxidación y aporta mayor estructura, volumen y equilibrio sensorial. Además, facilita la estabilización del color en vinos tintos elaborados con uvas poco maduras.
Fuera del sector vinícola, también se emplea como ingrediente de alto valor para la elaboración de productos cosméticos, nutracéuticos y farmacéuticos, aprovechando su elevado contenido en polifenoles y su reconocido poder antioxidante.
Formato de suministro.
El tanino de semilla de uva se suministra en sacos de 20 kg con doble bolsa interior de polietileno, garantizando una óptima conservación y facilitando su manipulación y almacenamiento. También es posible estudiar otros formatos según las necesidades de cada cliente y del mercado de destino.
